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圖書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介

歐盟食品法體系已經(jīng)通過(guò)針對(duì)從業(yè)者、產(chǎn)品和消費(fèi)者在不同階段的法規(guī)進(jìn)行完善。就具有約束性的法律規(guī)范而言，其對(duì)成員國(guó)、從業(yè)者和消費(fèi)者的權(quán)利和責(zé)任作出規(guī)定，包括：針對(duì)食品和貿(mào)易的基本規(guī)則，針對(duì)食品安全義務(wù)的規(guī)則，針對(duì)產(chǎn)品安全質(zhì)量的規(guī)制，針對(duì)產(chǎn)品的商業(yè)質(zhì)量的規(guī)定，針對(duì)消費(fèi)者權(quán)利的規(guī)則以及針對(duì)某類(lèi)產(chǎn)品的具體規(guī)則。這些新的和原創(chuàng)性法律作為一個(gè)整體，在實(shí)體規(guī)定上更為協(xié)調(diào)，而本工作的目的就在于通過(guò)歐盟食品法典的匯編，將它們更好地整合在一起。

圖書(shū)目錄

第一章基本規(guī)則/
第一部分實(shí)體規(guī)則/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2002年1月28日第178/2002/EC號(hào)有關(guān)食品法基本原則和基本規(guī)定、建立歐盟食品安全局以及與食品安全事務(wù)相關(guān)程序的法規(guī)/
歐盟理事會(huì)1988年12月21日第89/108/EEC號(hào)關(guān)于協(xié)調(diào)成員國(guó)內(nèi)速凍食品法律的指令/
歐盟理事會(huì)1993年2月8日第315/93/EEC號(hào)關(guān)于針對(duì)食品污染物共同體程序的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2001年5月22日第999/2001/EC號(hào)關(guān)于預(yù)防、控制和消除感染性海綿狀腦病的法規(guī)/
歐盟理事會(huì)2002年12月16日第2002/99/EC號(hào)關(guān)于食源性動(dòng)物性產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、流通和進(jìn)口環(huán)節(jié)中有關(guān)動(dòng)物健康的指令/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2003年11月17日第2160/2003/EC號(hào)關(guān)于控制沙門(mén)氏菌和其他食源性人畜共患病致病菌的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2004年4月29日第852/2004/EC號(hào)有關(guān)食品衛(wèi)生的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2004年4月29日第853/2004/EC號(hào)有關(guān)動(dòng)物源性食品具體衛(wèi)生規(guī)定的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2005年1月12日第37/2005/EC號(hào)關(guān)于速凍食品在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和儲(chǔ)存過(guò)程中溫度監(jiān)測(cè)的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2005年1月12日第183/2005/EC號(hào)關(guān)于飼料衛(wèi)生的要求/
歐盟委員會(huì)2006年12月22日第2023/2006/EC號(hào)關(guān)于針對(duì)食品接觸性材料和制品的良好生產(chǎn)規(guī)范的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2009年5月29日第450/2009/EC號(hào)關(guān)于活性和智能類(lèi)食品接觸類(lèi)材料和物質(zhì)的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2011年1月10日第16/2011/EU 號(hào)有關(guān)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)實(shí)施措施的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2011年1月14日第10/2011/EU號(hào)關(guān)于塑料類(lèi)食品接觸材料和制品的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2011年12月13日第2011/91/EU號(hào)關(guān)于食品所屬批次的標(biāo)示或標(biāo)記的指令/
第二部分控制規(guī)則/
歐盟理事會(huì)1993年2月25日第93/5/EEC號(hào)關(guān)于在食品問(wèn)題科學(xué)檢查方面協(xié)助歐盟委員會(huì)和開(kāi)展成員國(guó)合作的指令/
歐盟委員會(huì)2004年1月22日第136/2004/EC號(hào)關(guān)于針對(duì)第三國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品在共同體邊境檢查站實(shí)施獸醫(yī)檢疫程序的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2004年2月18日第282/2004/EC號(hào)關(guān)于針對(duì)第三國(guó)進(jìn)口動(dòng)物建立文件申報(bào)和獸醫(yī)檢疫的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2004年4月19日第854/2004/EC號(hào)關(guān)于組織針對(duì)用于人類(lèi)消費(fèi)的動(dòng)物源產(chǎn)品的官方控制活動(dòng)的具體規(guī)定的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2004年4月29日第882/2004/EC號(hào)關(guān)于執(zhí)行官方控制以確保落實(shí)飼料和食品法以及動(dòng)物健康和動(dòng)物福利規(guī)則的法規(guī)/
第二章食品添加劑和加工助劑/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)1996年10月28日第2232/96/EC號(hào)關(guān)于食品內(nèi)/表添加香料物質(zhì)的使用程序的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)1997年1月27日第258/97/EC號(hào)關(guān)于新食品和新食品成分法規(guī)/
歐盟議會(huì)和歐盟理事會(huì)2003年9月22日第1831/2003/EC號(hào)關(guān)于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)添加劑使用的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2003年11月10日第2065/2003/EC號(hào)關(guān)于食品內(nèi)/表使用煙熏香料的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2005年2月23日第396/2005/EC號(hào)關(guān)于動(dòng)植物源性食品和飼料內(nèi)/表的農(nóng)藥最大殘留限量的法規(guī)以及修改歐盟理事會(huì)第91/414/EEC號(hào)指令的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2006年12月20日第1925/2006/EC號(hào)關(guān)于在食品中添加維生素、礦物質(zhì)及其他物質(zhì)的法規(guī)/
歐盟議會(huì)和歐盟理事會(huì)2008年12月16日第1331/2008/EC號(hào)關(guān)于針對(duì)食品添加劑、食品酶和食品香料建立統(tǒng)一許可程序的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2008年12月16日第1332/2008/EC號(hào)關(guān)于食品酶的法規(guī)及修訂歐盟理事會(huì)第834/17/EEC號(hào)指令、歐盟理事會(huì)第1493/1999/EC號(hào)法規(guī)、第2000/13/EC號(hào)指令、歐盟理事會(huì)第2001/112/EC號(hào)指令和第 258/97/EC號(hào)法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2008年12月16日第1333/2008/EC號(hào)關(guān)于食品添加劑的法規(guī)/
歐盟議會(huì)和歐盟理事會(huì)2008年12月16日第1334/2008/EC號(hào)關(guān)于食品香精和食品內(nèi)/表使用具有香精特性的食品成分的法規(guī)及其對(duì)理事會(huì)第1601/91/EEC號(hào)法規(guī)、第2232/96/EC號(hào)法規(guī)、第110/2008/EC號(hào)法規(guī)和第2000/13/EC號(hào)指令的修改的法規(guī)/
歐洲議會(huì)以及歐盟理事會(huì)2009年4月23日第2009/32/EC號(hào)關(guān)于成員國(guó)協(xié)調(diào)有關(guān)食品以及食品配料生產(chǎn)中使用萃取劑法律的指令/
第三章生物技術(shù)/
第一部分基本規(guī)則/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)1998年7月6日第98/44/EC號(hào)關(guān)于對(duì)生物技術(shù)發(fā)明進(jìn)行法律保護(hù)的指令/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)1999年2月22日第1999/2/EC號(hào)關(guān)于協(xié)調(diào)各成員國(guó)關(guān)于以電離輻射處理食物和食品配料法律的指令/
第二部分轉(zhuǎn)基因物質(zhì)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2001年3月12日第2001/18/EC號(hào)關(guān)于有意向環(huán)境釋放轉(zhuǎn)基因物質(zhì)以及廢除理事會(huì)第90/220/EEC號(hào)指令的指令（部分重新制訂）/
歐盟議會(huì)和歐盟理事會(huì)2003年7月15日第1946/2003/EC號(hào)關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物越境轉(zhuǎn)移的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2003年9月22日第1829/2003/EC號(hào)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品和飼料的法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2003年9月22日第1830/2003號(hào)關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的可追溯性和標(biāo)識(shí)以及由轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)而來(lái)的食物和飼料的可追溯性并修正2001/18/EC號(hào)指令的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2004年1月14日第65/2004/EC號(hào)關(guān)于建立一套發(fā)展和分配轉(zhuǎn)基因物質(zhì)獨(dú)特編碼系統(tǒng)的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2011年6月24日第619/2011/EU號(hào)關(guān)于飼料官方控制中針對(duì)尚未獲得許可或者許可過(guò)期的轉(zhuǎn)基因材料的抽樣和分析方法的法規(guī)/
第四章食品信息/營(yíng)養(yǎng)和健康聲明/
歐盟委員會(huì)1987年4月15日第87/250/EEC號(hào)關(guān)于在向最終消費(fèi)者提供的酒精飲料標(biāo)識(shí)中以容量標(biāo)示酒精濃度的指令/
歐盟理事會(huì)1990年9月24日第90/496/EEC號(hào)關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)的指令/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)1999年5月31日第1999/45/CE號(hào)關(guān)于協(xié)調(diào)成員國(guó)有關(guān)危險(xiǎn)制劑的分類(lèi)、包裝和標(biāo)識(shí)的法律、法規(guī)和行政規(guī)定的指令/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2000年3月20日第2000/13 / EC號(hào)關(guān)于協(xié)調(diào)成員國(guó)有關(guān)食品標(biāo)識(shí)、說(shuō)明和廣告的法律的指令/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2000年7月17日第1760/2000/EC號(hào)有關(guān)建立活牛識(shí)別和登記的系統(tǒng)、關(guān)于牛肉和牛肉產(chǎn)品標(biāo)識(shí)以及廢除理事會(huì)第820/97/EC號(hào)法規(guī)的法規(guī)/
歐洲議會(huì)與歐盟理事會(huì)2006年12月20日第1924/2006/EC號(hào)關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)和健康聲明的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2008年4月18日第353/2008/EC號(hào)關(guān)于申請(qǐng)?jiān)S可歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)第1924/2006/EC號(hào)法規(guī)第15條規(guī)定的健康聲明的執(zhí)行規(guī)則的法規(guī)/
歐盟委員會(huì)2009年1月20日關(guān)于適用于麩質(zhì)過(guò)敏人群的食品的成分和標(biāo)識(shí)的第41/2009/EC號(hào)法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2011年10月25日第1169/2011/EU號(hào)關(guān)于向消費(fèi)者提供食品信息，修訂歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)第1924/2006/EC號(hào)、第1925/2006/EC號(hào)法規(guī)，廢除歐盟委員會(huì)第87/250/EEC號(hào)指令、歐盟理事會(huì)第90/496/EEC號(hào)指令、歐盟委員會(huì)第1999/10/EC號(hào)指令、歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)第2000/13/EC號(hào)指令、歐盟委員會(huì)第2002/67/EC號(hào)和第2008/5/EC號(hào)指令以及歐盟委員會(huì)第608/2004/EC號(hào)法規(guī)的法規(guī)/
第五章質(zhì)量標(biāo)志/
歐盟理事會(huì)2006年3月20日第509/2006/EC號(hào)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品和傳統(tǒng)特色獲得保證的食品的法規(guī)傳統(tǒng)特色保證食品的法規(guī)/
歐盟理事會(huì)2006年3月20日第510/2006/EC號(hào)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品和食品受保護(hù)地理標(biāo)志和受保護(hù)原產(chǎn)地名稱(chēng)的法規(guī)/
歐盟理事會(huì)2007年6月28日第834/2007/EC號(hào)關(guān)于有機(jī)生產(chǎn)和有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的法規(guī)并廢止第2092/91/EEC號(hào)法規(guī)/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2008年1月15日第110/2008/EC號(hào)關(guān)于烈酒的定義、描述、說(shuō)明、標(biāo)識(shí)和地理標(biāo)志保護(hù)的法規(guī)并廢止歐盟理事會(huì)第1576/89號(hào)法規(guī)/
第六章特定食品/
歐盟理事會(huì)1991年6月10日第1601/91/EEC號(hào)關(guān)于加香葡萄酒、加香葡萄酒飲料和加香葡萄雞尾酒的定義、說(shuō)明和宣傳的通用法法規(guī)/
歐盟委員會(huì)1996年2月26日第96/8/EC號(hào)關(guān)于用以減輕體重的限能飲食食品指令/
歐盟理事會(huì)1998年11月3日第98/83/EC號(hào)關(guān)于飲用水質(zhì)量的指令/
歐盟委員會(huì)1999年3月25日第1999/21/EC號(hào)關(guān)于特殊醫(yī)療用途營(yíng)養(yǎng)食品的指令/
歐洲議會(huì)和理事會(huì)2000年6月23日第2000/36/EC號(hào)關(guān)于用于人類(lèi)食用的可可和巧克力制品的指令/
法歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2002年6月10日第2002/46/EC號(hào)關(guān)于協(xié)調(diào)成員國(guó)食品補(bǔ)充劑法律的指令/
歐盟理事會(huì)2006年10月24日第2006/88/EC號(hào)關(guān)于水生動(dòng)物及其產(chǎn)品的動(dòng)物健康要求和水生動(dòng)物疾病預(yù)防和控制的指令/
歐盟委員會(huì)2006年12月5日第2006/125/EC號(hào)關(guān)于適用于嬰幼兒的谷類(lèi)加工食品和嬰兒食品的指令/
歐盟委員會(huì)2006年12月22日第2006/141/EC號(hào)關(guān)于嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉以及修訂第1999/21/EC號(hào)指令的指令/
歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)2009年5月6日第2009/39/EC號(hào)關(guān)于特殊營(yíng)養(yǎng)用途食品的指令/
歐盟委員會(huì)2009年10月13日第953/2009/EC號(hào)關(guān)于在食品中添加特定營(yíng)養(yǎng)用途物質(zhì)的法規(guī)/