湖南省長沙市人大常委會

長沙市人民代表大會常務(wù)委員會

公 告

（2023年第6號）



《長沙市餐飲業(yè)油煙污染防治若干規(guī)定》已由長沙市第十六屆人民代表大會常務(wù)委員會第十五次會議于2023年8月30日通過，湖南省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第五次會議于2023年9月22日批準(zhǔn)，現(xiàn)予公布，自2024年1月1日起施行。



長沙市人民代表大會常務(wù)委員會

2023年10月21日




長沙市餐飲業(yè)油煙污染防治若干規(guī)定

（2023年8月30日長沙市第十六屆人民代表大會常務(wù)委員會第十五次會議通過 2023年9月22日湖南省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第五次會議批準(zhǔn)）

第一條 為了防治餐飲業(yè)油煙污染，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，保障公眾健康，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《湖南省大氣污染防治條例》《湖南省城市綜合管理條例》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本市實際，制定本規(guī)定。

第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)的餐飲業(yè)油煙污染防治及其監(jiān)督管理活動適用本規(guī)定。
本規(guī)定所稱餐飲業(yè)，是指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設(shè)施的服務(wù)行業(yè)，包括餐飲服務(wù)企業(yè)、個體工商戶、單位食堂等餐飲業(yè)經(jīng)營者提供的餐飲服務(wù)。

第三條 市、區(qū)縣（市）人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐飲業(yè)油煙污染防治工作的領(lǐng)導(dǎo)，加大餐飲業(yè)油煙污染防治財政投入，統(tǒng)籌推進(jìn)餐飲業(yè)油煙污染防治工作。 區(qū)縣（市）人民政府應(yīng)當(dāng)將餐飲業(yè)油煙污染防治納入網(wǎng)格化綜合管理。
生態(tài)環(huán)境主管部門應(yīng)當(dāng)將餐飲業(yè)油煙污染防治納入大氣污染防治實施統(tǒng)一監(jiān)督管理，加強(qiáng)對餐飲業(yè)油煙污染防治工作的指導(dǎo)。
自然資源和規(guī)劃、市場監(jiān)督管理、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)、城市管理和綜合執(zhí)法等部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，做好餐飲業(yè)油煙污染防治的有關(guān)監(jiān)督管理工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治工作，加強(qiáng)對餐飲業(yè)油煙投訴的協(xié)調(diào)處理。

第四條 餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行餐飲業(yè)油煙污染防治的主體責(zé)任，遵守相關(guān)法律法規(guī)和油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。
環(huán)境保護(hù)、餐飲等行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮行業(yè)自律、引導(dǎo)、服務(wù)作用，推廣餐飲業(yè)油煙污染防治先進(jìn)技術(shù)，推動制定餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施清洗有關(guān)規(guī)范，督促餐飲業(yè)經(jīng)營者采取有效措施防止和減少油煙污染。

第五條 禁止在下列場所新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目:
（一）居民住宅樓；
（二）未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓；
（三）商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層。

第六條 房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)預(yù)售、銷售未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層，應(yīng)當(dāng)書面告知買受人不得用于開設(shè)產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目。
本規(guī)定第五條規(guī)定的禁止場所范圍內(nèi)的業(yè)主，在出租或者出借房屋時應(yīng)當(dāng)明確告知承租人或者借用人不得開設(shè)產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目。
物業(yè)服務(wù)人對物業(yè)服務(wù)區(qū)域內(nèi)違反本規(guī)定第五條規(guī)定的新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目的行為應(yīng)當(dāng)采取合理措施制止，及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處或者城市管理與綜合執(zhí)法部門等報告并協(xié)助處理。

第七條 在餐飲業(yè)許可過程中，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)告知餐飲業(yè)經(jīng)營者必須遵守的關(guān)于油煙污染防治的法律、法規(guī)規(guī)定。

第八條 排放油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和有關(guān)技術(shù)規(guī)范安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
排放油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時清洗、維護(hù)油煙凈化設(shè)施，如實記錄清洗、維護(hù)信息，信息保存期限不少于一年。

第九條 違反本規(guī)定第五條規(guī)定，在禁止場所新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目的，由城市管理和綜合執(zhí)法部門責(zé)令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。
違反本規(guī)定第八條第一款規(guī)定，未按照要求安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由城市管理和綜合執(zhí)法部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。
對排放油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營者的違法行為依法不予處罰的，城市管理和綜合執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)對當(dāng)事人進(jìn)行教育。

第十條 國家機(jī)關(guān)及其工作人員違反本規(guī)定，在餐飲業(yè)油煙污染防治工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊、弄虛作假的，依法給予處分。

第十一條 本規(guī)定自2024年1月1日起施行。